Fall Creators Updateを行うと日本語補助フォント消え、見た目が変わってしまうことがあるようです。
フォントの有無によって次のような表示の違いがあります。

「日本語補助フォントなし」のような状態になった場合、以下の手順で日本語補助フォントをインストールすると以前と同じように表示されるようになります。

1. デスクトップ画面の左下の「スタートボタン」を右クリックします。
2. メニューの先頭に表示されている「アプリと機能(F)」をクリックします。
   
3. [アプリと機能]画面にある「オプション機能の管理」をクリックします。
   
4. [オプション機能の管理]画面で「日本語補助フォント」の有無を確認します。
   通常は最後に「日本語補助フォント」が追加されていますが、Fall Creators Update後に消えていることがあるようです。
   「日本語補助フォント」が存在する場合は以降の操作は不要ですが、ない場合は続けて次の操作を行ってください。
   
5. [オプション機能の管理]画面にある[機能の追加]をクリックします。
   
6. [機能の追加]画面を下にスクロールすると表示される「日本語補助フォント」をクリックすると表示される[インストール]ボタンをクリックします。
   
7. 左上の←をクリックして[オプション機能の管理]画面へ戻ります。
   
8. 追加された[日本語補助フォント]をクリックし、再起動のメッセージが出ていることを確認します。
   
9. PCを再起動します。